荠菜素饺子馅的做法

• 1.将新鲜的荠菜放入开水中焯烫两分钟左右捞出用凉水拔凉控水备用。

• 2.用刀先切成末，然后再剁碎就可以。

• 3.开始炒鸡蛋，将鸡蛋打散，入锅炒制，用铲子铲碎，晾凉备用。

• 4.泡发的木耳剁成末。

• 5.鸡蛋放凉以后，将荠菜末，木耳和姜末葱末一起放入大碗中加入调料。

• 6.拌匀就可以了包饺子了，或包子

• 7.健康营养的荠菜饺子馅就做好了。