素馅饺子

素馅饺子
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作者:A1992

健康功效

韭菜:补肾
鸡蛋:润燥

素馅饺子的做法

  • 素馅饺子的做法图解1

    1.面粉加水搅拌成絮状,利用手掌揉成光滑的面团,醒半个小时。

  • 素馅饺子的做法图解2

    2.韭菜洗干净切碎后用豆油搅拌均匀,防止韭菜出水

  • 素馅饺子的做法图解3

    3.鸡蛋炒熟,加蚝油翻炒均匀

  • 素馅饺子的做法图解4

    4.把韭菜鸡蛋,盐酱油白胡椒粉香油放一起搅拌均匀

  • 素馅饺子的做法图解5

    5.擀成圆片,圆片中间厚一点

  • 素馅饺子的做法图解6

    6.放馅

  • 素馅饺子的做法图解7

    7.捏上

  • 素馅饺子的做法图解8

    8.捏褶

  • 素馅饺子的做法图解9

    9.水开下饺子,飘起来即可

  • 素馅饺子的做法图解10

    10.沾料随个人喜好

小贴士

1、韭菜用油搅拌一下防止出水
2、素馅别放太多调料,水烧开飘起来即可,不用点水了

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素馅饺子的家常做法

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