土豆:消肿 咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.材料:青菜(已洗净)、土豆(已洗净去皮)、咸肉(已切片)
2.将已洗净去皮的土豆放在案板上切成片,待用。
3.将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。
5.接着,加入一些清水煮开,煮至土豆熟软。
6.然后,合入切好的切成煮开,煮至青菜断生。
7.最后,加适量的鸡精。
8.翻匀,即成。
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