香辣蛋酥虾的做法

• 1..材料：新鲜河虾250克 面粉40克 香菜4小棵 鸡蛋一个 辣椒2个 黄瓜1/4根调料：生抽酱油半汤勺 （吃饭汤勺） 料酒1汤勺 盐半勺（调味盒配勺）鸡精一勺（调味盒配勺）海鲜调味料30克 水5汤勺（吃饭汤勺）油一大碗

• 2.磕入鸡蛋倒入40克面粉加上半勺盐和1勺鸡精

• 3.下入海鲜调味料30克

• 4.加入5汤勺的水搅打均匀知道调味料融化了

• 5.在拌入洗净的虾，把虾都挂上面糊

• 6.把油倒入锅烧到7成热

• 7.倒虾到锅里炸，炸到虾完全变色在等2分钟捞出备用

• 8.在炸虾的同时在准备把青菜都洗净，黄瓜切薄片，辣椒切斜刀（不要太厚了）香菜切段

• 9.把切好黄瓜和辣椒摆盘

• 10.另取锅倒入少量的油等油温热了在下入辣椒和香菜爆炒（摆盘剩下的黄瓜我也倒进去了）

• 11.倒入料酒1汤勺

• 12.等香菜炒软了在倒入炸好的虾翻炒均匀

• 13.倒入半汤勺生抽翻炒入味即可出锅