乳腐红豆鸡翅的做法

• 1.准备鸡翅，洗干净，去毛~~~

• 2.拿针把鸡翅扎些小孔，便于入味。不化花刀，是因为鸡翅煮的时间会很长，这样不会让鸡翅散架

• 3.把水做开，倒料酒煮鸡翅，煮15分钟，是为了除血和腥味

• 4.煮好的鸡翅，加些咸盐腌制15分钟

• 5.锅内放入红豆和糯米,(糯米和红豆是已经泡好)，这样煮可以让红豆和糯米会更容易入味

• 6.把鸡翅，腐乳倒入，冰糖，蚝油放，鸡精，咸盐一小勺，料酒放入

• 7.葱姜蒜切块放入锅内

• 8.小火炖一小时即可出锅，切记要经常搅拌锅底，这样不容易糊锅

• 9.出锅的鸡翅，放在锅内蒸半小时

• 10.摆盘，好了，这样的红豆很软，加上糯米的清香，鸡肉很好吃。

• 11.香香鸡翅出来了

• 12.成品图