花椒:温中 八角:理气、止痛、散寒
1.鲜活虾
2.抽掉虾线
3.中加少许盐、料酒、葱、姜、花椒、八角,水开后放入虾同煮
4.末和蒸鱼豉油、香油混合作为料汁,沾食
1、白灼的菜一定选择新鲜的食材;2、虾很容易熟,所以一定要注意时间,水开后关火,如果煮老了,口感不会好。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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