非油炸上校鸡块的做法

• 1.鸡胸肉洗净后用刀剁碎，加入所有配料（鸡肉不用剁太碎，有些肉肉颗粒在，口感会更好）

• 2.所有材料混合后用筷子搅打上劲（我搅了约2~3分钟）

• 3.装入容器放冰箱冷冻（直至冻硬）

• 4.冷冻硬后，切成小块，备用。

• 5.逐一沾上全蛋液。

• 6.裹上一层面包糠，稍微压一下，面包糠粘得更牢。

• 7.烤盘上刷层薄油（我用的是色拉油）。

• 8.码上鸡块，在鸡块表面再刷层薄油。入烤箱180度25分钟左右，有热旋风的最好开启热旋风功能，烤出来表面会更脆。途中最好翻一下，当然，不翻，也可以~