双色炒饼的做法

• 1.绿黄豆浸泡3小时后打浆过滤，豆浆在锅里煮熟。

• 2.豆浆晾凉倒入面粉，加鸡蛋清搅拌成糊糊，煎好青色的小煎饼。

• 3.老南瓜洗净去皮，切块打浆。

• 4.南瓜汁、鸡蛋黄和面粉调成糊糊。

• 5.煎成黄色的小煎饼。

• 6.材料切好，饼切成菱形。

• 7.干辣椒热油爆香。

• 8.倒入肉片翻炒，依次加入料酒、味极鲜酱油。

• 9.倒入饼块翻炒。

• 10.加青菜翻炒。

• 11.加入适量盐调味，翻匀即可起锅。