青椒洋葱炒牛蛙的做法

• 1.牛蛙让师傅去皮去内脏，然后自己洗净并切块，放入淀粉、白糖、盐腌渍一会（以上步骤，我娘亲做的~）

• 2.将配料切好备用

• 3.冷锅热油，将蒜姜辣椒放入油中炸锅

• 4.牛蛙放入锅中大火翻炒一会

• 5.倒入生抽调味

• 6.倒入老抽着色

• 7.倒入少许水煮一会，将牛蛙煮熟，牛蛙熟了吃得放心~

• 8.倒入醋和料酒去腥

• 9.将洋葱和青椒放入锅中翻炒

• 10.出锅！简单家常菜，我的处女菜！嗯，翻炒得力气用的太大，牛蛙肉有些碎...