青椒洋葱炒牛肉的做法

• 1.牛肉切成薄条片，加入生抽、胡椒粉和淀粉抓捏均匀，腌制备用

• 2.青椒洗净去蒂去籽，切成小条状

• 3.洋葱去皮后冲洗一下，切成小条块备用

• 4.备好姜蒜

• 5.小碗中装入少许清水，加入蚝油、生抽、味精，点点淀粉拌匀备用

• 6.起锅热油，放入牛肉，中火炒匀至变色

• 7.摆置一边，再放入姜蒜炒香

• 8.放入青椒和洋葱炒匀，加盐和胡椒粉炒匀至断生

• 9.再同牛肉一起炒匀，再倒入料汁，翻炒均匀

• 10.出锅装盘

• 11.上桌即可食用

• 12.成品图