洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉
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作者:happy啸-啸

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:活血化瘀
青椒:活血化瘀

洋葱炒牛肉的做法

  • 洋葱炒牛肉的做法图解1

    1.将牛肉冲洗干净切成片。

  • 洋葱炒牛肉的做法图解2

    2.用水淀粉,蚝油,生抽,胡椒粉,盐,豆瓣酱,料酒,腌制20分钟。

  • 洋葱炒牛肉的做法图解3

    3.洋葱清洗干净切掰成小块用生粉蘸一下,使每一块洋葱都裹上一层薄薄的生粉。

  • 洋葱炒牛肉的做法图解4

    4.准备的配料。大蒜,姜切片,辣椒根据自己的喜欢切。

  • 洋葱炒牛肉的做法图解5

    5.炒锅烧热放入适量的油烧至9层热放入牛肉快速翻炒至熟装盘备用。

  • 洋葱炒牛肉的做法图解6

    6.锅洗干净从新放入适量的油烧至7层热下入姜,蒜,辣椒煸炒出香味。

  • 洋葱炒牛肉的做法图解7

    7.依次放入洋葱翻炒片刻,同时放入适量的盐。

  • 洋葱炒牛肉的做法图解8

    8.接着到入炒好的牛肉,香醋,快速炒熟就可以起锅装盘。

  • 洋葱炒牛肉的做法图解9

    9.上菜。真香啊…

小贴士

1、洋葱裹生粉吃起来更嫩更脆,不喜欢吃脆的也可以不放。2、炒牛肉用的油要比平略多一些,大火快炒。3、挑选牛肉也是有讲究的,用来炒的牛肉最好选用里脊肉或者前腿肉。其它部位的肉不太适合用于炒。I

本菜谱由happy啸-啸上传

洋葱炒牛肉的家常做法

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