金瓜面条的做法

• 1.金瓜洗净去皮去籽切片。

• 2.锅里加油，烧热加蒜片

• 3.蒜片爆香加入金瓜片翻炒。

• 4.金瓜边上有微微焦色加入水没过金瓜，大火烧开转小火炖。

• 5.炖10分钟，用铲子把金瓜铲碎，加盐。

• 6.金瓜汁比较粘稠后加入绿豆芽搅拌。

• 7.绿豆芽熟了加入掰碎的蔬菜，搅拌出锅。

• 8.煮锅加水，烧开煮面条，滚开两次水再煮一会就好了。

• 9.面条放碗里，浇上金瓜菜就OK了。金瓜和面条软软的，豆芽和菜脆脆的，十分可口。