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清炒苦麦菜
清炒苦麦菜的做法
![清炒苦麦菜的做法图解1]()
1.苦麦菜拣好，洗净。蒜蓉去皮，洗净。
![清炒苦麦菜的做法图解2]()
2.苦麦菜洗净后切成5厘米厚的段，蒜蓉拍扁切碎。
![清炒苦麦菜的做法图解3]()
3.锅中热油，中小火爆香蒜蓉。
![清炒苦麦菜的做法图解4]()
4.倒入苦麦菜翻炒。
![清炒苦麦菜的做法图解5]()
5.下适量盐翻炒。起锅前下点猪油，炒匀即可。
小贴士
1、苦麦菜切成小段，好吃易熟。
2、起锅前下适量猪油，使菜色更碧绿、更爽口。
清炒苦麦菜的家常做法
（全部）
1.苦麦菜拣好，洗净。蒜蓉去皮，洗净。
2.苦麦菜洗净后切成5厘米厚的段，蒜蓉拍扁切碎。
3.锅中热油，中小火爆香蒜蓉。
4.倒入苦麦菜翻炒。
5.下适量盐翻炒。起锅前下点猪油，炒匀即可。
1、苦麦菜切成小段，好吃易熟。
2、起锅前下适量猪油，使菜色更碧绿、更爽口。
