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油炸小甲虾
油炸小甲虾的做法
![油炸小甲虾的做法图解1]()
1.主料：新鲜小甲虾500克
![油炸小甲虾的做法图解2]()
2.副料：酥炸粉250克、鸡蛋2枚调料：盐、食用油、椒盐
![油炸小甲虾的做法图解3]()
3.将酥炸粉与水1：2的比例再加鸡蛋搅拌均匀成糊状
![油炸小甲虾的做法图解4]()
4.将洗净的虾放入糊中
![油炸小甲虾的做法图解5]()
5.锅中做油烧成7成热时，将沾满糊的虾入锅炸制
![油炸小甲虾的做法图解6]()
6.炸制成熟时，捞出，撒上椒盐即可食用
小贴士
1、粉糊一定要充分搅拌均匀，不要结块，用勺子舀成线状即可；
2、由于甲虾的个头很小，非常容易成熟，所以炸制时间不易过久，一般炸制2分钟即可；
3、椒盐要趁热撒好，这样可以更好的挂住味道。
油炸小甲虾的家常做法
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