猪肉包菜饺的做法

• 1.准备好材料，猪肉加生姜，盐，味精，生抽，胡椒粉，糖腌会，包菜切碎后加些植物油，锁住水分，包的时候就不容易出水

• 2.将配料加入腌好的肉馅中，顺一个方向搅匀，放入冷冻室

• 3.开始做饺子皮，面粉中慢慢加入热水，用筷子搅，面粉变成小块状后，将面粉揉成团

• 4.揉成光滑的面团即可，静置十五分钟左右

• 5.将面团揉成长条，切成均匀的小块，撒些干面粉，摁扁，用擀面杖慢慢擀成圆形的薄皮

• 6.包成自己喜欢的形状

• 7.水开后，上锅大火蒸15分钟即可