芹菜小包子的做法

• 1.芹菜摘叶，洗净。

• 2.切成细末。

• 3.猪肉洗净沥干水分，剁成肉末，。（因为不加油了，要切点肥肉进去，比例根据个人喜好）

• 4.加适量盐。

• 5.加适量料酒。

• 6.加适量味极鲜酱油提鲜。

• 7.加鸡蛋用筷子按顺时针搅拌上劲。

• 8.往肉馅里加入芹菜末，按顺时针方向拌匀。。

• 9.拌好的馅料静置5分钟以便入味。

• 10.饺子皮擀薄一些，可以包更多馅料。

• 11.包入适量馅料。

• 12.上锅蒸5分钟，稍微焖一下就行了。

• 13.微温的时候吃，皮薄馅多，还有点汤汁，味道很好的 。