绿茶苦瓜酿的做法

• 1.准备好苦瓜和肉馅。

• 2.苦瓜切成段，挖去中间的籽。

• 3.肉馅用一些调味腌制一下。

• 4.苦瓜下沸水中焯一下。

• 5.然后捞入凉水中。

• 6.将苦瓜滤干水份，抹一些生粉，将肉馅填入苦瓜中。

• 7.水开后，上锅蒸5分钟。

• 8.蒸苦瓜的过程中，准备好绿茶水。

• 9.苦瓜蒸好后，将苦瓜盘中的水倒出来，绿茶水倒入锅中，放适量盐和鸡精，再放少量的淀粉水调成芡汁，淋在苦瓜上即可。