香菇肉片盖饭的做法

• 1.将香菇去根，将大块的蘑菇撕成小块，洗净，放入沸水中焯熟。

• 2.切好几片猪和少量葱姜。

• 3.切好几片猪瘦肉。

• 4.再放入香菇翻炒。

• 5.放入酱油。

• 6.放入五香粉。

• 7.放入盐。

• 8.放入味精。

• 9.放入调好的水淀粉，大火收汁。

• 10.倒在米饭上即可。