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鸡蛋木耳粥
健康功效
粳米:除烦、止泻、健脾
鸡蛋木耳粥的做法
![鸡蛋木耳粥的做法图解1]()
1.干木耳泡发后撕成小朵
![鸡蛋木耳粥的做法图解2]()
2.鸡蛋打散摊成薄蛋皮，切丝
![鸡蛋木耳粥的做法图解3]()
3.菠菜洗净后焯煮片刻，拧干水分切小段；备用
![鸡蛋木耳粥的做法图解4]()
4.粳米淘洗干净，倒入烧沸水的砂锅中，熬煮成稀粥
![鸡蛋木耳粥的做法图解5]()
5.倒入半袋史云生浓醇高汤
![鸡蛋木耳粥的做法图解6]()
6.加入少许盐
![鸡蛋木耳粥的做法图解7]()
7.搅匀
![鸡蛋木耳粥的做法图解8]()
8.倒入处理好的木耳、鸡蛋丝、菠菜段和虾皮
![鸡蛋木耳粥的做法图解9]()
9.煮沸即可
小贴士
1、 摊蛋皮的时候，锅内放很少的油烧热，将蛋液倒入锅中后马上转小火，并且转动平底锅使蛋液均匀的覆盖在锅底，这样就能摊成很薄且不糊底的蛋皮了；
2、 配菜可以根据喜好换成其他的时令蔬菜；
3、 我这里放的木耳偏多了些，话说，用干木耳很不容易掌握用量呢。。
鸡蛋木耳粥的家常做法
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