木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋
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作者:一TJT

健康功效

木耳:止血
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

木耳炒鸡蛋的做法

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解1

    1.木耳提前泡发。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解2

    2.泡好的木耳去蒂,摘成片。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解3

    3.鸡蛋打散,青红椒洗净去蒂去筋膜,切三角形,葱,姜,蒜切片。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解4

    4.准备好盐,胡椒粉,鸡粉,料酒,香油,米醋,生抽,色拉油备用。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解5

    5.锅中水烧开,倒入木耳焯熟,捞出控水。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解6

    6.锅中下适量的色拉油,大火将油烧至7成热。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解7

    7.倒入打好的鸡蛋。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解8

    8.将鸡蛋炒熟打散,盛入碗里备用。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解9

    9.锅内下适量色拉油,大火将油烧至7成热。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解10

    10.放入葱姜蒜爆香。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解11

    11.下切好的青红椒片,转中火翻炒。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解12

    12.然后下料酒。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解13

    13.放入焯好水的木耳,大火翻炒。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解14

    14.再加入炒好的鸡蛋。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解15

    15.加盐,鸡粉,胡椒粉,米醋,和生抽,大火翻炒40秒。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解16

    16.最后淋入香油,出锅装盘。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解17

    17.一道美味的木耳炒鸡蛋就做好了。

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木耳炒鸡蛋的家常做法

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