木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋
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作者:深谷幽兰

健康功效

鸡蛋:护眼明目
木耳:抗癌防癌
红椒:温中

木耳炒鸡蛋的做法

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解2

    2.鸡蛋磕碗里加少量的温水(可以使鸡蛋蓬松点)和盐,用手动打蛋器打散。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解3

    3.木耳和红椒各切丝。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解4

    4.锅中放少许油,下鸡蛋液划散,成形后盛出。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解5

    5.锅中放少许油,放入黑木耳煸炒2分钟。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解6

    6.接着放入炒好的鸡蛋和红椒,因为鸡蛋液里已经加过盐了,这里也就少放点盐,翻拌均匀。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解7

    7.撒上葱出锅装盘即可。

小贴士

打鸡蛋时加入适量的温水,冷水的话容易使鸡蛋变老。

本菜谱由深谷幽兰上传

木耳炒鸡蛋的家常做法

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