咖喱肉盖饭的做法

• 1.把所有材料切好，待用

• 2.肉是切的一块块小正方形的，加入点生分，会更加嫩些。

• 3.热锅，加入黄油和蒜片

• 4.加入红萝卜，稍微翻炒，再加水

• 5.盖上盖子，让红萝卜焖软一些

• 6.用筷子戳一下红萝卜，软了就可以加入咖喱块。再盖上盖子，再次焖着。

• 7.咖喱块融化后，加入肉、黄椒，青瓜，边搅拌至酱汁收得更加浓稠就可以了

• 8.在碟子上盛好饭，淋上咖喱酱