红糖香米马芬

红糖香米马芬
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健康功效

葡萄干:活血化瘀
鸡蛋:润燥

食材用料

白米饭 75克
朗姆酒 25克
玉米油 40克
低筋粉 75克
泡打粉 1/8小勺

红糖香米马芬的做法

  • 红糖香米马芬的做法图解1

    1.用料

  • 红糖香米马芬的做法图解2

    2.将红糖加牛奶用小火煮

  • 红糖香米马芬的做法图解3

    3.红糖溶化,略略沸腾

  • 红糖香米马芬的做法图解4

    4.加入米饭

  • 红糖香米马芬的做法图解5

    5.继续煮1分钟,熄火晾凉备用

  • 红糖香米马芬的做法图解6

    6.葡萄干用朗姆酒泡软

  • 红糖香米马芬的做法图解7

    7.挤干,备用

  • 红糖香米马芬的做法图解8

    8.鸡蛋磕入大碗,加入油

  • 红糖香米马芬的做法图解9

    9.搅打均匀

  • 红糖香米马芬的做法图解10

    10.面粉与泡打粉一起过筛后倒入蛋液中

  • 红糖香米马芬的做法图解11

    11.稍微拌和

  • 红糖香米马芬的做法图解12

    12.加入米饭红糖浆

  • 红糖香米马芬的做法图解13

    13.倒入葡萄干

  • 红糖香米马芬的做法图解14

    14.拌匀

  • 红糖香米马芬的做法图解15

    15.倒入纸模

  • 红糖香米马芬的做法图解16

    16.放入烤箱中层,上火190度,下火180度,烤25-30分钟

  • 红糖香米马芬的做法图解17

    17.出炉

小贴士

红糖需提前过筛,
面糊装入纸模约7分满,我装少了些,结果没冒头。
拌和面糊的时候不要划圈搅拌,以免起筋

本菜谱由一只英逸呀12上传

红糖香米马芬的家常做法

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