1.材料图
2.蒜去皮洗净切末,洋葱和西红柿切小丁
3.小火油热后,放入蒜末和洋葱丁,煸炒出香味
4.加入西红柿丁,番茄酱翻炒均匀
5.加入一小碗清水
6.待酱汁冒泡后,加入金枪鱼,盖上锅盖焖一会儿,再加入黄油,使金枪鱼,酱和黄油的味道充分混合
7.大火收汁,待酱变得浓稠,加入盐,少许黑胡椒,罗勒,迷迭香调味。
8.成品图。有新鲜罗勒的话,可以取一点儿点缀。
1。罗勒和迷迭香如果没有可以不放,这个酱本身的味道已经很好。但是如果有的话,最好还是加一点,更接近原始风味。在意大利吃的意面,不论是普通的肉酱面还是海鲜面,都会有淡淡的香料的味道在里面。
2。菜谱里的食材适合三个人吃。
3。另外汤汁不要收得太干,口感更好。