蒜薹炒蚶子肉的做法

• 1.蒜薹切段，蚶子洗净，蒜剁茸，姜切片，椒切丝。

• 2.热锅下油倒入蚶子肉滑炒，控水。

• 3.热锅加油，煸香姜丝，蒜头红椒和蒜薹加入翻炒。

• 4.倒入蚶子肉翻炒。

• 5.加入调味料炒匀后给它勾个薄芡即可出锅。