蒜薹炒肉的做法

• 1.备好图中食材。蒜薹提前切寸段洗好，五花肉1块，红辣椒半个，姜1小块。

• 2.姜切粒，红辣椒切成小块。

• 3.五花肉切薄片。

• 4.锅里放油，撒少许盐。

• 5.放入五花肉炸至吐油。

• 6.炸至变色吐油后，加入姜粒煸出香味。

• 7.倒进蒜薹和红辣椒炒匀。

• 8.再加入料酒、生抽、白糖、盐翻炒断生。

• 9.加入鸡精调味炒匀。

• 10.盛出装盘，即食。