红枣年糕

红枣年糕
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健康功效

红枣:补脾胃、益气血
红糖:补血

红枣年糕的做法

  • 红枣年糕的做法图解1

    1.准备所需食材

  • 红枣年糕的做法图解2

    2.红枣放入清水里浸泡干净

  • 红枣年糕的做法图解3

    3.用剪刀剪半后取出枣核

  • 红枣年糕的做法图解4

    4.放入料理机内加入适量热水打成枣泥(过滤后实际用枣泥量为50g)

  • 红枣年糕的做法图解5

    5.120g糯米粉内加入20g砂糖(原味年糕做法)

  • 红枣年糕的做法图解6

    6.缓缓加入少许热水

  • 红枣年糕的做法图解7

    7.搅拌成粗粒状

  • 红枣年糕的做法图解8

    8.用手轻轻一捏就可成团

  • 红枣年糕的做法图解9

    9.再用手一捏即散,粉算拌好

  • 红枣年糕的做法图解10

    10.放入铺有蒸笼布的锅内,蒸上20分钟左右

  • 红枣年糕的做法图解11

    11.120g糯米粉内加入10g砂糖和5g红糖(红枣年糕做法)

  • 红枣年糕的做法图解12

    12.加入50g红枣泥

  • 红枣年糕的做法图解13

    13.搅拌成粗粒状(团起后一捏即散就好)

  • 红枣年糕的做法图解14

    14.放入锅内蒸熟

  • 红枣年糕的做法图解15

    15.将蒸熟后的糯米团放入面包机内,按和面档一次(15分钟)

  • 红枣年糕的做法图解16

    16.揉成较细腻的面团,可以拉出薄膜(将两种年糕分开揉好)

  • 红枣年糕的做法图解17

    17.分别檊成方形

  • 红枣年糕的做法图解18

    18.将年糕重叠在一起

  • 红枣年糕的做法图解19

    19.卷起

  • 红枣年糕的做法图解20

    20.用手再次将年糕揉成圆柱形

  • 红枣年糕的做法图解21

    21.用刀切片即食

小贴士

一、切年糕时,刀要用热水冲下再切
二、食用时可以配上红糖一起吃

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红枣年糕的家常做法

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