淮山木耳肉片的做法

• 1.淮山切片、胡萝卜切片、西芹切片、西兰花掰瓣、姜蒜切丝；肉切片用胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、米醋腌制；

• 2.热锅冷油，油热后炒香姜蒜；

• 3.放入淮山炒半分钟左右

• 4.下入胡萝卜翻炒

• 5.下入木耳翻炒至均匀

• 6.下入西芹翻炒均匀

• 7.倒入西兰花翻炒

• 8.倒入腌制好的肉末翻炒至断生发白

• 9.倒入水淀粉，大火翻炒几下即可起锅