核桃虾的做法

• 1.拿个热锅，放入1茶匙的牛油。等融化后，将1/2杯的核桃炒至金黄色出锅。

• 2.洗干净平底锅，放入1/2杯水和1/2杯红糖。煮开等稍微收汁变稠。

• 3.倒入核桃，让核桃裹上一层糖浆。

• 4.出锅后，把核桃分开放入冰箱。这样核桃就不会粘在一起。

• 5.1斤的虾去头去壳去虾肠，洗干净晾干摆在一旁。

• 6.把虾裹上蛋白(一个鸡蛋白打散)

• 7.用虾裹着玉米淀粉。

• 8.另外拿个锅放入2杯油，等油热后把虾放入锅内炸成金黄并拿出隔油。

• 9.酱料: 3汤匙 蛋黄酱(mayonnaise)+ 1汤匙 蜂蜜+ 1茶匙 炼奶+ 1茶匙柠檬汁 一起搅拌

• 10.把炸好的虾和酱料搅拌均匀放在一旁

• 11.一个橙子切片摆盘

• 12.装饰摆盘:放入虾和核桃

• 13.装饰