蔬菜牛肉粥的做法

• 1.准备好材料，牛肉、莴笋尖、姜、珍珠米、葱

• 2.把牛肉剁成肉末，姜切丝，放入盐、胡椒抓匀腌5分钟。

• 3.米泡1小时备用

• 4.葱切成葱花

• 5.莴笋尖切碎

• 6.烧开水，把莴笋尖氽一下，备用

• 7.烧一锅清水，放一把勺子在里面，防止熬粥时溢出来。

• 8.把泡好的米下锅，大火烧开后用小火熬1小时左右

• 9.粥变稠的时候把腌好的牛肉放入并搅动

• 10.再把莴笋尖放入锅中，并搅动

• 11.盖上盖闷一会，放入盐和鸡精调味