剁椒丝瓜的做法

• 1.丝瓜刮去外皮后洗净。

• 2.洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。

• 3.蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。

• 4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。

• 5.放入丝瓜翻炒熟。

• 6.放入适量盐翻炒均匀。

• 7.放入适量盐翻炒均匀。

• 8.放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。