剁椒炒嫩南瓜丝

剁椒炒嫩南瓜丝
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食材用料

嫩南瓜 400克
剁椒 两勺
鸡精 适量
适量

剁椒炒嫩南瓜丝的做法

  • 剁椒炒嫩南瓜丝的做法图解1

    1.嫩南瓜洗净

  • 剁椒炒嫩南瓜丝的做法图解2

    2.南瓜切丝,蒜切粒

  • 剁椒炒嫩南瓜丝的做法图解3

    3.锅中放油,放蒜爆香

  • 剁椒炒嫩南瓜丝的做法图解4

    4.倒入南瓜丝翻炒

  • 剁椒炒嫩南瓜丝的做法图解5

    5.炒至南瓜丝变软,开始岀汤汁放入剁椒和盐翻炒均匀(剁椒一般比较咸,盐要适当少放)

  • 剁椒炒嫩南瓜丝的做法图解6

    6.放入鸡精,炒匀岀锅

  • 剁椒炒嫩南瓜丝的做法图解7

    7.成品图

小贴士

南瓜切丝不要切的太细,太细了容易炒碎,炒这道真不需加水,南瓜比较嫩,炒的过程中会岀汤汁

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剁椒炒嫩南瓜丝的家常做法

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