清炒嫩南瓜丝的做法

• 1.这个嫩南瓜是我上次炒南瓜片没炒完的，今天又来炒南瓜丝

• 2.用勺子把南瓜里面的瓜瓤子挖出来不要。

• 3.把南瓜切丝、大蒜切细和辣椒切丝备用

• 4.锅里放油先爆香辣椒和大蒜，再倒入南瓜丝翻炒，南瓜丝炒起快，下锅翻炒两下就可以放盐炒均匀再放鸡精调味

• 5.起锅装盘，可以吃了！