芹菜猪肉馅饼的做法

• 1.原料。

• 2.面粉用热水和成柔软的面团，盖盖醒一会。

• 3.肉末里放入盐，料酒，胡椒粉，蚝油，五香粉，鸡蛋，分次打入花椒水，打制上劲后，打入少许香油提香。

• 4.放入切碎的芹菜末。

• 5.拌匀。

• 6.包制。

• 7.擀一下，尽量把皮擀的薄些。放入抹过油的饼铛烙。

• 8.烙到一面金黄后翻面，淋入少许水，盖盖再烙一会即可。