芹菜猪肉馅饼的做法

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  1.备一个无水的大碗，装入面粉

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  2.用筷子，边拌动边倒水，拌至絮状

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  3.用手揉面

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  4.边揉面，边将碗边粘的面粉刮干净

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  5.揉至面团光滑后，盖上保鲜膜醒面

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  6.这个时候准备馅料，将猪肉末放入碗内

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  7.加盐、料酒

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  8.酱油，拌匀

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  9.腌10分钟

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  10.将芹菜洗净，先切丝

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  11.再切末

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  12.放入腌制好的猪肉末里

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  13.加入胡椒粉、味精，拌匀

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  14.再加入淀粉，充分拌匀

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  15.将醒好的面团取出，在案板上搓成长条

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  16.再分成6个均匀的小面团

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  17.在案板上撒上少许干粉

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  18.把面团压扁，再擀成包子皮状

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  19.放入刚拌好的馅料

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  20.再跟包包子一样的收口

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  21.倒扣在案板上，用手掌压扁

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  22.依次做完

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  23.平底锅烧热油，放入刚包好的芹菜猪肉馅饼

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  24.中火慢煎，中间翻看一次

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  25.煎至金黄色，翻面再煎至金黄色即可

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  26.一道美味的芹菜猪肉馅饼就做好了

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  27.我是林乡，来香哈一起交流吧！