黄花菜炒青瓜的做法

• 1.材料：青瓜、胡萝卜

• 2.黄花菜（已泡发）

• 3.将青瓜洗净、捞出。

• 4.放在案板上切成粗一点的丝，待用。

• 5.将胡萝卜清洗一下、去皮。

• 6.放在案板上切成丝，待用。

• 7.将已泡发的黄花菜清洗一下。

• 8.捞出。

• 9.烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜和黄花菜翻炒翻炒。

• 10.接着，合入切好的青瓜翻炒一下。

• 11.接着，合入切好的青瓜翻炒一下。

• 12.然后，加少许盐。

• 13.加少许鸡精。

• 14.加一勺白糖。

• 15.加适量的白醋。

• 16.调味炒匀，即成。

• 17.出锅，装盘。