香芹泡椒牛肉丝的做法

• 1.牛腱肉清洗干净，把上面的血丝全部洗掉

• 2.把牛肉切细丝，尽量切的均匀一点哦，炒起来好看点哦

• 3.调入生抽，白酒，姜丝，，黑胡椒粉和干淀粉抓匀 加盖腌三十分钟

• 4.朝天椒，泡椒切细丝，姜切粒儿

• 5.香芹泡菜切四厘米长得段儿

• 6.大火加热油，九成热时放入蒜片和花椒待蒜片变黄同花椒捞出弃掉

• 7.改中火放入朝天椒，泡椒，和姜和泡菜段翻炒

• 8.翻炒约两分钟捞出沥油哦

• 9.改大火加热炒锅中剩的油，待油极热时放入牛腱肉丝，快速煸炒

• 10.肉丝一旦完全变熟色，立即将炒锅的配料放入锅中

• 11.加入香芹段，继续翻炒约两分钟，加入适量调味两香油即可

• 12.这道美味的菜出锅啦，你们也赶紧试试