芹菜炒土豆片

芹菜炒土豆片
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健康功效

土豆:解毒
芹菜:清热

芹菜炒土豆片的做法

  • 芹菜炒土豆片的做法图解1

    1.锅内放水烧开,放入切好的芹菜焯水,焯好后放入冷水中过凉,沥干水分

  • 芹菜炒土豆片的做法图解2

    2.土豆切成片,用清水洗净

  • 芹菜炒土豆片的做法图解3

    3.葱切葱花,蒜切片

  • 芹菜炒土豆片的做法图解4

    4.锅内放油烧热放入葱花炒香

  • 芹菜炒土豆片的做法图解5

    5.放入土豆片翻炒均匀

  • 芹菜炒土豆片的做法图解6

    6.放入焯过水的芹菜

  • 芹菜炒土豆片的做法图解7

    7.放入老抽上色

  • 芹菜炒土豆片的做法图解8

    8.放入醋

  • 芹菜炒土豆片的做法图解9

    9.放入盐

  • 芹菜炒土豆片的做法图解10

    10.放入鸡精炒匀

  • 芹菜炒土豆片的做法图解11

    11.放入蒜片翻炒几下即可出锅

  • 芹菜炒土豆片的做法图解12

    12.简单美味的家常菜

小贴士

芹菜焯过水之后口感会更好些。我买的西芹虽然新鲜,可是有点老,所以炒前焯了一下。嫩点的就不用焯水了。

本菜谱由宛菡公子88上传

芹菜炒土豆片的家常做法

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