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家常肉酱拌面
家常肉酱拌面的做法
![家常肉酱拌面的做法图解1]()
1.瘦猪肉切成肉末。
![家常肉酱拌面的做法图解2]()
2.香菇切小丁。
![家常肉酱拌面的做法图解3]()
3.锅里油热后放入姜丝爆香。
![家常肉酱拌面的做法图解4]()
4.倒入面酱，小火炒制。
![家常肉酱拌面的做法图解5]()
5.倒入切好的瘦肉丁，小火炒散。
![家常肉酱拌面的做法图解6]()
6.倒入香菇丁，炒散。
![家常肉酱拌面的做法图解7]()
7.倒入适量清水，大火煮开后改小火炖制，出锅前加适量精盐即可。
![家常肉酱拌面的做法图解8]()
8.把煮好的面条盛到大骨汤碗里，拌上肉酱，洒上黄瓜丝，胡萝卜咸菜丝即可。
小贴士
1、肉丁要手工切的做出的肉酱才有口感。
2、酱一定要用油炒制红润后，再炒制肉酱。这样做出的肉酱才能达到酱香浓郁，肉丁粒粒鲜香。
家常肉酱拌面的家常做法
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