杏仁牛奶吐司的做法

• 1.准备好主料。

• 2.面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉，最后再加入高粉和酵母。把面揉30分钟，加入黄油。

• 3.再揉30分钟，拉出薄膜。（我用的面粉不好，揉的时间较长）

• 4.面发酵60分钟（发酵时面包桶上盖上湿布，保持温度）。

• 5.拿出分成三份，饧上10分钟。

• 6.擀成长条。

• 7.卷成卷，卷时不要超过三卷。放在吐司模中。放入烤箱中进行二次发酵60分钟。刷上蛋液，撒上杏仁。

• 8.烤箱预热，180度下层30分钟。