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绝色大串烤肉
健康功效
猪肉:滋阴
绝色大串烤肉的做法
![绝色大串烤肉的做法图解1]()
1.猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用
![绝色大串烤肉的做法图解2]()
2.猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟
![绝色大串烤肉的做法图解3]()
3.将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟
![绝色大串烤肉的做法图解4]()
4.盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上
![绝色大串烤肉的做法图解5]()
5.竹签用开水浸泡30分钟
![绝色大串烤肉的做法图解6]()
6.将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸
![绝色大串烤肉的做法图解7]()
7.烤箱预热200度，将碗内腌汁刷在肉串上，入烤箱烤制15分钟
![绝色大串烤肉的做法图解8]()
8.将剩余烤肉酱用麻油调开，将烤制15分钟的肉串取出，撒剩余烤肉粉，将调好的烤肉酱刷在肉串表面，入烤箱烤制2分钟即可
小贴士
1、罗里吧嗦：
2、市售的烤肉酱用着不放心，自己做的烤肉酱全天然材料，烤出来的味道和色泽也非常诱人，而且更放心
3、肉条腌制的时间越长味道越好
4、冲尽血水的肉条口感更好
5、根据自己串的肉串大小调整烤制时间
6、最后一道撒烤肉粉和刷烤肉酱，能赋予烤肉更诱人的香味和色泽
绝色大串烤肉的家常做法
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