韭菜:补肾
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.原料备用。
2.韭菜洗净切碎。
3.鸡蛋炒成小颗粒。
4.把韭菜,鸡蛋末和切碎的虾米,还有生姜末,五香粉,盐,香油放入大碗内。
5.搅拌均匀做成馅料备用。
6.取适量馅放在饺子皮中,手指粘水,在饺子周围抹上水。
7.捏出自己想要的形状,边角捏牢即可。
8.饺子包好备用。
9.锅烧热,放入适量的油。油热后把饺子放入锅内,排整齐。
10.煎到反面金黄后,加入调好的玉米淀粉汁。
11.先开大火,烧沸腾,然后转小火。
12.盖上盖子,汁快收干时撒上黑芝麻。
13.小火将汁收干即可.