旺仔小方馒头的做法

• 1.鸡蛋打散与白糖搅拌均匀。

• 2.加入所有的粉。

• 3.混合均匀搅成雪花状。

• 4.揉成面团，不太好弄，要边握边成团。

• 5.用擀面杖稍擀成片状，厚约1cm左右。

• 6.压出印分成相等的小块。

• 7.按压好的印切开。

• 8.摆入盘中，中间要留空缝。

• 9.烤箱预热，180度，中层，10分钟左右，上色即可。