饭团寿司的做法

• 1.第一种：煮米饭，米饭煮好后加入寿司醋搅拌均匀，待用。

• 2.把火腿 青瓜 胡萝卜 腌萝卜条都切成长条，待用。

• 3.鸡蛋加点点水打散，煎成表面光滑的薄饼。凉后去掉边角切成一个大方形。

• 4.寿司帘平放干净的饭桌上，放上方形蛋饼（也可以用海苔代替蛋饼）。

• 5.取一团凉米饭，使其平铺在蛋饼上，把米饭稍微压平，尾端位置稍留空隙。

• 6.在一头堆摆上切好条的食材，然后用寿司帘慢慢卷起，卷的时候稍用力整好形状。最后在没有放米饭的尾端处吐点蜂蜜，这样蛋饼才不会松开。然后切块。。。

• 7.第二种：在寿司帘上铺张保鲜膜，取一团凉米饭，使其平铺在保鲜膜上，把米饭稍微压平。

• 8.米饭上放张海苔，再把条形食材堆放在海苔前端。然后用寿司帘慢慢卷起，（注意不要把保鲜膜卷米饭里面去了，这个时候保鲜膜应该当成跟寿司帘是一体的哦）卷的时候稍用力整好形状。

• 9.切块，然后在芝麻堆里滚一下，使其一圈都均匀的粘上芝麻就可以了。