孜然蒜香煎鱼的做法

• 1.海鲩肉、孜然粉、蒜未、香菜未

• 2.海鲩肉用小许盐和鸡粉腌10分钟

• 3.在鱼肉两面均涂上干生粉，用花生油把鱼的两面煎至金黄色，盛起待用

• 4.原锅下点油，爆香蒜茸，先淋在鱼上

• 5.在锅内下海鲜酱油，糖、孜然粉、稍煮沸

• 6.在鱼肉上淋上煮好的酱油，洒上香菜未，即成