牛肉香菇火锅的做法

• 1.干香菇洗净，泡发。

• 2.其他蔬菜也洗净，切片备用。

• 3.牛肉切粗丝用水淀粉和料酒上浆腌一会。

• 4.炒锅倒油烧热，下葱蒜末炝出香味。

• 5.放牛肉丝炒至变色，倒入酱油炒匀。。

• 6.再倒入泡香菇的水，加盐和糖。

• 7.大火煮5分钟。

• 8.把煮好的牛肉丝汤底倒入砂锅中，放在电磁炉上煮滚。

• 9.然后放入其他食材煮食。