凉拌海茸丝的做法

• 1.准备好所用食材。

• 2.海茸丝提前用清水泡至1小时。

• 3.胡萝卜洗净切成丝。

• 4.香菜洗净切成寸断。

• 5.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。

• 6.锅中注入水，烧开下入泡发的海茸丝和胡萝卜丝焯水。

• 7.焯水的海茸丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。

• 8.捞出沥干水分。

• 9.蒜碗中加入生抽 香醋 糖 盐。

• 10.另起锅注入油烧热爆香辣椒。

• 11.趁热将辣椒油炝入蒜料中。

• 12.沥干水分的海茸丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可。