千张炒鸡毛菜的做法

• 1.材料：鸡毛菜

• 2.千张

• 3.将鸡毛菜洗净、捞出。

• 4.放在案板上切开，待用。

• 5.将千张放在案板上切成条。

• 6.随后，将已切成条的千张下入清水锅中。

• 7.焯开，捞出。

• 8.烧锅倒油烧热，下入切开的鸡毛菜翻炒一下。

• 9.接着，合入焯好的千张翻炒翻炒至鸡毛菜断生。

• 10.然后，加少许盐。

• 11.加少许鸡精。

• 12.调味炒匀，即成。

• 13.出锅，装盘。