苦豆花卷的做法

• 1.原料图

• 2.将面粉加酵母水揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖出发酵一小时左右

• 3.发酵后的面团有原来的两倍左右大

• 4.取出，擀成长方形的面片

• 5.用刷子刷些玉米油在面片上

• 6.均匀的洒上苦豆粉从一端轻轻卷起

• 7.卷好后切成2厘米左右宽的剂子

• 8.取上两个剂子叠起

• 9.用筷子从中间压下去

• 10.用手向相反方向一拧就可以了

• 11.放蒸锅里稍醒一会，大火蒸20分钟即可，美味的花卷就做好了