西红柿鸡蛋炖粉条的做法

• 1.准备材料。

• 2.将红薯粉条放煮锅里焯1分钟。

• 3.捞出过凉水备用。

• 4.炒锅放油将鸡蛋炒熟。

• 5.西红柿切块。

• 6.热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入西红柿翻炒。

• 7.西红柿炒透，炒出西红柿汁，加适量的水。

• 8.放入 焯好的红薯粉条加盐、糖、生抽一起炖。

• 9.放入炒好的鸡蛋。

• 10.将嫩豆腐取出直接放入一起炖制3分钟出锅。